יום שלישי, 17 בנובמבר 2026
ח׳ כסלו תשפ״ז
- פתיחת דלתות
- 20:00
- לאדם
- 180 €
- מקומות
- 40
- מיקום
- Chai Center, Edegem
מקדמה של 50% שומרת לכם את המקום, ואת היתרה משלמים ליד השולחן.
אזלו המקומות
ערב קולינרי כשר ואקסקלוסיבי
שבע מנות. שלוש שעות. ערב אחד בלתי נשכח.
- ארבעים וחמישה מקומות
- כשר בהשגחה צמודה
- חומרי גלם משובחים
הארוחה הבאה
השף
השף אסף זר
השף אסף זר התחשל תחת הדרכתו של השף אסף גרניט, מהשפים הישראלים המוערכים בעולם. הוא מבשל מטבח ים תיכוני יוקרתי בטכניקה קלאסית, עם קול יצירתי משלו.
השף אסף זר הגיע לאנטוורפן כדי להביא את הבישול שלו לחו״ל ולחלוק אותו עם עיר חדשה. בתו היא מקור ההשראה הגדול שלו, במטבח ובתוכניות שלו לעתיד.
בערבים האלה השף אסף מבשל באווירה אינטימית ופרטית, כזו שנדיר למצוא במסעדה. אפשר להזמין אותו גם לאירועים פרטיים, לרגעים החשובים בחייכם.
קריירה
- התחשל תחת הדרכתו של השף אסף גרניט, בעל שם עולמי
- טאיזו, תל אביב, קונדיטור ראשי
הכשרה
- Estella Master Class Pastry Arts, תל אביב
- Grand Diplôme de Cuisine, École Danon, תל אביב
- קורסים מקצועיים פרטיים אצל השף אסף גרניט, תל אביב
ערב ב־Emma
איך נראה הערב
20:00
פתיחת דלתות
נקבל את פניכם בכניסה. מוזיקה מתנגנת בזמן שאתם מתיישבים, ומלצר מוזג לכם את הכוס הראשונה.
מייד אחר כך
המנה הראשונה
כשכולם יושבים, השף אסף מציג בעצמו את המנה הראשונה.
לאורך הערב
שבע מנות
היין נמזג לצד כל מנה, לאורך כל הערב. לפני המנה העיקרית השף אסף פונה שוב לאורחים.
סביב 23:00
סיום
השף אסף מודה לאורחים, ואתם יוצאים עם מתנה אישית ממנו.
- אורך הערב
- כשלוש שעות
- שולחנות
- שולחנות נפרדים, בסידור לפי ההזמנות
- מוזיקה
- חיה, עם סט אחר בכל ערב
- לבוש
- אלגנטי
האוכל
מהמטבח של השף אסף
לכל ארוחה תפריט משלה, ולכן המנות בערב שלכם יהיו שונות מאלה שבתמונות.
המתכונת
שבע מנות
לכל ארוחה תפריט חדש, שנבנה בקפידה. ב־Emma אף ערב לא חוזר על עצמו, אבל מנות שאורחים אהבו במיוחד עשויות לחזור.
השף אסף זר בונה את התפריט של כל ארוחה וקובע אותו מראש. ספרו לנו על העדפות תזונתיות בזמן ההזמנה. אחרי כל ארוחה אנחנו מעלים את התפריט שלה לאתר.
- שבע מנות נבחרות
- כשלוש שעות
- יין אדום ולבן לאורך כל הערב
- מים מינרליים
כשרות
בהשגחת שומרי הדת אנטוורפן
- הרב המכשיר
- הרב פדווא
- משגיח
- נוכח לאורך כל הערב
- פת ישראל
- כן
- בישול ישראל
- כן
- יין
- מבושל, נמזג בידי מלצרים שאושרו לפני כל ארוחה
- שבת
- המטבח סגור בשבת
- ישיבה
- אפשר ישיבה מעורבת ואפשר ישיבה נפרדת
לפני שמזמינים
מה כדאי לדעת מראש
שאלות נפוצות
המקדמה
מקדמה של 50% שומרת לכם את המקום, ואת היתרה משלמים ליד השולחן.
מה כלול
שבע מנות של השף אסף זר, יין אדום ולבן לאורך כל הערב ומים מינרליים. כל אורח יוצא עם מתנה אישית מהשף.
מה לא כלול
משקאות קלים, קוקטיילים ומשקאות חריפים, בתוספת תשלום. את החשבון עליהם, ועל כל תוספת אחרת, מסדירים ליד השולחן בסוף הערב.
ביטול או העברת מקום
ביטול עד 14 יום לפני הארוחה מזכה בהחזר מלא של המקדמה. מכאן ואילך המקדמה לא מוחזרת, אבל אפשר להעביר את המקום למישהו אחר, שיביא איתו את אישור ההזמנה שלכם.
העדפות תזונתיות
ספרו לנו על העדפות תזונתיות בזמן ההזמנה, ונתאים את הארוחה לכל אחד מכם ככל שנוכל.
אלרגיות
ספרו לנו מראש על כל אלרגיה ב־WhatsApp, וציינו את השם ואת מספר ההזמנה שלכם.
אפשר לשנות את התפריט?
לא. השף אסף זר קובע את התפריט מראש ולא משנה אותו, אבל אנחנו עושים כל שאפשר כדי להתחשב בהעדפות שלכם.
גיל
Emma מארחת אורחים מגיל 18 ומעלה בלבד.
נגישות
המתחם נגיש לאורחים עם מוגבלות בניידות. אם משהו ישתנה, נעדכן אתכם מראש.
הגעה וחנייה
הכתובת: Chai Center, Parklaan 120, 2650 Edegem. במתחם יש חנייה בשפע. בתחבורה ציבורית מגיעים בקו 32 של De Lijn. המחיר לא כולל כרטיסי נסיעה ולא חנייה מחוץ למתחם.
קוד לבוש
אלגנטי.
רשימת האורחים
נעדכן אתכם כשתיפתח ארוחה חדשה
השאירו כתובת מייל, ונכתוב לכם רק כשנפתח תאריך חדש.