Une expérience culinaire casher exclusive
Sept plats. Trois heures. Une soirée nouvelle et inoubliable.
- Quarante places
- Certifié casher
- Des produits d’excellence
Le prochain dîner
dimanche 18 octobre 2026
ח׳ חשון תשפ״ז
- Ouverture des portes
- 20:00
- Par convive
- 180 €
- Places
- 40
- Lieu
- Chai Center, Edegem
Un acompte de cinquante pour cent réserve votre place. Vous réglez le solde à table.
Complet
Le chef
Chef Asaf Zer
Le chef Asaf Zer a passé trois ans auprès du chef Assaf Granit et a été chef de cuisine du Machneyuda, à Jérusalem. Il signe une haute gastronomie méditerranéenne fondée sur la technique classique, avec une voix créative bien à lui.
Le chef Asaf Zer est venu à Anvers pour partager sa cuisine avec une nouvelle ville, à l’étranger. Sa fille est celle qui l’inspire le plus, en cuisine comme dans ses projets d’avenir.
Lors de ces dîners, le chef Asaf cuisine dans un cadre privé et intime qu’un restaurant offre rarement. Il accepte aussi des réservations privées pour les moments importants de votre vie.
Parcours
- Trois ans auprès du chef Assaf Granit
- Machneyuda, Jérusalem, Chef de cuisine
- Taizu, Tel Aviv, Chef pâtissier
Formation
- Estella Master Class Pastry Arts, Tel Aviv
- Grand Diplôme de Cuisine, École Danon, Tel Aviv
- Cours d’expert privés du chef Assaf Granit, Tel Aviv
Une soirée chez Emma
Le déroulé de la soirée
20:00
Ouverture des portes
Nous vous accueillons à la porte. La musique joue pendant que vous gagnez votre place, et un serveur vous sert le premier verre.
Peu après
Le premier plat
Une fois chacun installé, le chef Asaf présente lui-même le premier plat.
Toute la soirée
Sept plats
Les serveurs versent le vin avec chaque plat, toute la soirée. Le chef Asaf reprend la parole avant le plat principal.
Vers 23:00
La fin
Le chef Asaf remercie ses convives, et vous repartez avec un cadeau personnel de sa part.
- Durée
- Environ trois heures
- Salle
- Tables séparées, attribuées selon la réservation
- Musique
- Live, un programme différent à chaque dîner
- Tenue
- Élégante
La cuisine
De la cuisine du chef Asaf
Chaque dîner a son propre menu, et les plats de votre soirée seront différents de ces assiettes.
Le format
Sept plats
Chaque dîner a son propre menu, soigneusement composé. Emma promet une expérience unique à chaque fois, et les plats préférés des convives peuvent revenir lors d’un prochain dîner.
Le chef Asaf Zer compose le menu de chaque dîner et le fixe à l’avance. Signalez vos exigences alimentaires lors de la réservation. Après chaque dîner, nous publions son menu sur ce site.
- Sept plats soigneusement composés
- Environ trois heures
- Vin rouge et blanc servi toute la soirée
- Eau minérale plate
Cacherout
Sous la surveillance de Shomrei Hadas
- Rabbin certificateur
- Rabbin Padwe
- Machguia’h
- Présent toute la soirée
- Pat Israël
- Oui
- Bichoul Israël
- Oui
- Vin
- Mevouchal, servi par des serveurs approuvés avant chaque dîner
- Chabbat
- La cuisine est fermée le Chabbat
- Placement
- Placement mixte et placement séparé sont tous deux proposés
Avant de réserver
Bon à savoir
Questions fréquentes
L’acompte
Un acompte de cinquante pour cent réserve votre place. Vous réglez le solde à table.
Ce qui est compris
Sept plats du chef Asaf Zer, du vin rouge et blanc servi tout au long de la soirée et de l’eau minérale plate. Chaque convive repart avec un cadeau personnel du chef.
Ce qui n’est pas compris
Les boissons sans alcool, cocktails et spiritueux sont payants. Vous les réglez à table en fin de soirée, avec les éventuels suppléments.
Annulation ou transfert
Annulez jusqu’à 14 jours avant le dîner et nous vous remboursons intégralement. Ensuite, l’acompte n’est plus remboursable, mais vous pouvez céder votre place à quelqu’un d’autre, qui apporte votre confirmation de réservation.
Exigences alimentaires
Indiquez vos préférences et exigences alimentaires lors de la réservation. Nous nous adaptons à chaque convive dans la mesure du possible.
Allergies
Signalez-nous toute allergie avant le dîner, sur WhatsApp, avec votre nom et votre numéro de réservation.
Le menu peut-il être adapté ?
Non. Le chef Asaf Zer fixe le menu à l’avance et ne le modifie pas, mais nous faisons de notre mieux pour tenir compte de vos préférences.
Âge
Emma accueille uniquement les convives de plus de 18 ans.
Accessibilité
Le lieu est accessible aux convives à mobilité réduite. Si cela devait changer, nous vous préviendrions à l’avance.
Accès
Il est facile de se garer au Chai Center, Parklaan 120, 2650 Edegem. En transports en commun, prenez le bus 32. Le prix ne couvre ni les titres de transport De Lijn ni le stationnement en dehors du lieu.
Tenue
Élégante.
La liste des invités
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