Politique de confidentialité

Qui est responsable

Emma est exploitée par Zer, Asaf - Emma Culinary Excellence, Bosmanstraat 40, 2650 Edegem, Belgique, numéro d’entreprise 1039.097.454. Pour toute question sur vos données personnelles, écrivez à info@emmaculinary.com.

Ce que nous collectons, et pourquoi

La liste des invités. Votre adresse e-mail, la langue choisie, la page d’inscription et le moment où vous avez donné votre consentement. Nous l’utilisons uniquement pour vous prévenir de l’ouverture d’une nouvelle date. La base juridique est votre consentement, que vous pouvez retirer à tout moment.

Les réservations. Votre nom, votre adresse e-mail, votre numéro de téléphone, le nombre de convives et les éventuelles exigences alimentaires ou allergies que vous nous communiquez. Nous les utilisons pour réserver votre place, préparer votre repas en toute sécurité et vous contacter au sujet de votre réservation. La base juridique est la réservation elle-même. Les informations sur les allergies et les exigences alimentaires servent uniquement à préparer votre repas et à les reprendre dans votre e-mail de confirmation, pour que vous puissiez les vérifier. Chez Emma, elles ne sont partagées qu’avec l’équipe de cuisine.

Les e-mails de réservation. Dès réception de votre acompte, nous vous envoyons par e-mail la confirmation de votre réservation. Cet e-mail passe par Resend, qui reçoit à cette fin votre nom, votre adresse e-mail et les détails de la réservation qu’il contient, y compris les exigences alimentaires ou allergies que vous nous avez communiquées.

Les paiements. Les acomptes sont payés via Stripe. Nous ne voyons ni ne conservons jamais les données de votre carte. Nous recevons seulement la confirmation que le paiement a réussi.

Les messages. Lorsque vous nous écrivez, nous appelez ou nous envoyez un message WhatsApp, nous conservons l’échange aussi longtemps que nécessaire pour vous répondre et gérer votre réservation. Les messages WhatsApp transitent aussi par WhatsApp, exploité par Meta selon sa propre politique de confidentialité.

Qui traite les données pour nous

Nous faisons appel à quelques services pour faire fonctionner le site et les réservations. Cloudflare (hébergement et statistiques de visite), Supabase (base de données), Stripe (paiements) et Resend (envoi des e-mails de réservation). Chacun ne traite les données que sur nos instructions. Nous ne vendons pas de données personnelles et ne les partageons pas à des fins publicitaires.

Combien de temps nous les conservons

Les données de la liste des invités sont conservées jusqu’à votre désinscription, après quoi nous cessons de vous écrire et supprimons votre adresse. Les données de réservation sont conservées aussi longtemps que nécessaire pour le dîner et aussi longtemps que l’exige la législation comptable belge.

Cookies et statistiques de visite

Ce site n’utilise ni cookies de suivi, ni cookies publicitaires, ni cookies d’analyse. Nous comptons les visites avec Cloudflare Web Analytics, qui ne dépose aucun cookie, n’enregistre rien sur votre appareil et ne vous identifie pas. Il nous indique les pages consultées, le site d’où provient la visite, le type d’appareil et de navigateur, le pays et la vitesse de chargement des pages. Nous comptons aussi combien de fois chaque question du site est ouverte. Pour cela, nous enregistrons seulement la question, la page, la langue et le jour, jamais rien sur la personne qui l’a ouverte.

Vos droits

Vous pouvez demander à consulter les données personnelles que nous détenons à votre sujet, à les rectifier, à les supprimer, à en limiter l’utilisation ou à vous y opposer, ou à les recevoir dans un format portable. Vous pouvez retirer votre consentement à la liste des invités à tout moment, via le lien de désinscription présent dans chaque e-mail ou en nous écrivant.

Si vous estimez que nous n’avons pas traité vos données correctement, vous pouvez introduire une plainte auprès de l’Autorité de protection des données, www.autoriteprotectiondonnees.be.